Первый Олимпийский турнир по хоккею с шайбой прошёл с 23 по 29 апреля 1920 года на седьмых летних Олимпийских играх в столице бельгийской провинции Фландрии Антверпене, участвовало в турнире всего семь стран.
По результатам турнира победителем стала сборная Канады, второе место у США, а на третье место поднялась Чехословакия.
В программу зимних Олимпийских игр хоккей с шайбой был включён с 1924 года.
Сборная СССР впервые приняла участие в этом виде программы только в 1956 году и сразу стала обладателем золотых медалей, после чего ещё восемь раз смогла подтвердить свой результат (один раз в роли СНГ и один раз уже в статсе России). Кроме того мы завоевывали золотые медали четыре раза подряд с 1964 по 1976 года включительно.
Женский хоккей с шайбой в программу Олимпийских игр включили только в Нагано в 1998 году.