В последние годы наблюдается тенденция к использованию энергетических напитков и предтренировочных комплексов перед началом физической активности с целью повышения её эффективности. В состав данных продуктов, как правило, входит кофеин, который, согласно некоторым утверждениям, способен стимулировать обмен веществ и способствовать жиросжиганию. Однако научное обоснование этих утверждений требует тщательного анализа.
Для изучения влияния кофеина на метаболические процессы, кардиоваскулярную систему и физическую работоспособность было проведено исследование с участием 12 здоровых добровольцев. Участники случайным образом получали энергетический напиток с содержанием 1 и 3 мг кофеина на килограмм массы тела, либо плацебо (энергетический напиток без кофеина).
Через час после приёма оценивались скорость метаболизма в состоянии покоя, частота сердечных сокращений (ЧСС), артериальное давление, а также влияние кофеина на выносливость мышц при выполнении упражнений (жим лёжа и присед).
Результаты исследования показали, что приём как 1, так и 3 мг/кг кофеина приводил к повышению артериального давления и ЧСС. Однако, вопреки распространённому мнению, кофеин не оказывал значимого влияния на скорость метаболизма в состоянии покоя. Таким образом, утверждение о том, что повышение ЧСС способствует увеличению расхода энергии, не подтверждается данными настоящего исследования.
При этом было обнаружено, что приём 3 мг/кг кофеина статистически значимо увеличивал показатели мощности в жиме лёжа и приседе, в то время как 1 мг/кг кофеина не приводил к значимым изменениям.
Следует отметить, что употребление кофеина сопровождалось рядом побочных эффектов, таких как головные и мышечные боли, повышенная активность, бессонница, дискомфорт в кишечнике, тахикардия и тревожность. Частота побочных эффектов при приёме 1 мг/кг кофеина была аналогична таковой при потреблении плацебо, в то время как после приёма 3 мг/кг кофеина участники сохраняли повышенную активность в течение нескольких часов.
На основании полученных данных можно сделать следующие выводы:
- Для повышения физической работоспособности рекомендуется употребление напитков, содержащих не менее 3 мг кофеина на килограмм массы тела.
- Необходимо учитывать возможные побочные эффекты и противопоказания, связанные с использованием кофеина.
Повышение мощности на 7%, достигаемое при приёме 3 мг/кг кофеина, может быть значимым фактором в условиях соревнований. Однако на обычных тренировках, где основной целью является поддержание общей физической формы, жертвовать сном ради такого незначительного увеличения производительности может быть нецелесообразно.
Таким образом, несмотря на потенциальные преимущества кофеина в контексте физической активности, его использование должно быть осознанным и учитывать индивидуальные особенности организма.
