Что делать в ситуациях, когда при наборе массы не хватает времени на то, чтобы в течение дня даже выпить протеиновый коктейль. Выход из этой ситуации - на скорую руку приготовить протеиновый ужин. Ведь необходимо не только утолить жажду голода, а нужно обеспечить мышечные волокна важными компонентами для их роста. При этом количество калорий должно быть в норме.
Рецепт протеинового ужина
150 г обезжиренной творожной массы (лучше творог нежирный)
5 яичных белков
небольшой количество соевого соуса по вкусу
специи по вкусу.
Перемешать данные компоненты миксером до получения воздушной массы. Поджарить полученную смесь на разогретой сковороде, можно добавить немного масла.
Содержание ужина по БЖУ
белок из яиц (можно добавить один желток, по желанию) — это около 25 граммов быстрого белка;
творожная масса (творог) — еще 25 граммов белка. Но это медленный белок.
Так что данный высоко-протеиновый ужин — быстрый и медленный белок. Количество белка на первый взгляд кажется большим. Попытаемся убедить Вас в обратном. Задачи, которые нужно решить:
Насытить мышечные волокна быстрым белком, так как мышцы давно его не получали. С этой задачей справляется яичный белок;
Впереди ночь: нужно обеспечить организм медленным белком. С этой задачей справится белок из творога.
Учитывая высокую потребность в данной ситуации организма в белке — 50 граммов белков будет нормальной порцией перед сном.
В чем же плюсы
Употребить вместе с овощным салатом, так как это источник витаминов, плюс обеспечит лучшее переваривание белка, за счёт ферментов, также дадут небольшое количество углеводов, без риска превратиться в жир, также минералы и клетчатка. Клетчатка позволит лучше насытиться, чем просто белковое блюдо. Этот ужин позволяет решить вопрос по белку, по поступлению качественных и быстрых аминокислот в кровь, и обеспечили ночное питание для набора мышечной массы.
