Вы тщательно следите за своим рационом и ежедневно включаете в него свежие овощи и фрукты, но все же не можете избавиться от симптомов авитаминоза? Возможно, причина кроется в вашем образе жизни, в том числе в пищевых привычках, которые способствуют выведению витаминов из организма. Эксперты выделили несколько продуктов и привычек, которые могут препятствовать усвоению витаминов и минералов.
Сахар
Сахар — не самый полезный продукт для нашего организма. Он не содержит витаминов, минералов или других питательных веществ, но в избыточном количестве негативно влияет на многие процессы, протекающие внутри нас. Сахар блокирует усвоение витамина С, который отвечает за нормальное функционирование многих систем, включая иммунную, а также витамина B7 (биотина), играющего важную роль в углеводном обмене и взаимодействующего с гормоном инсулином. Кроме того, сахар не позволяет усваиваться хлору.
Чтобы обеспечить нормальное усвоение витаминов, старайтесь ограничивать потребление сахара или полностью от него отказаться. Это не только позволит витаминам усваиваться должным образом, но и снизит риск развития рака, диабета и ожирения.
Кофе и чай
Чашка кофе утром и пара чашек чая в течение дня не могут нанести вред нашему организму. Однако, если вы ежедневно выпиваете более 4 порций кофе, а между ними пьете крепкий чай, то такая практика может негативно сказаться на вашем здоровье. В первую очередь страдают пищеварительная система и сердце, а также возникает дефицит необходимых витаминов и минералов. Дубильные вещества, содержащиеся в крепком кофе и чае, ускоряют выведение кальция из организма, а железо и калий усваиваются значительно хуже.
Чтобы поддерживать баланс полезных веществ в организме, старайтесь не злоупотреблять кофе, а крепкий черный чай замените зеленым или травяным.
Лекарства
Аспирин в четыре раза ускоряет процесс выведения из организма витамина С, фолиевой кислоты и железа. Во время своего действия он блокирует усвоение витамина В1 и тормозит всасывание витамина К, калия и глюкозы.
Антибиотики уничтожают как патогенную, так и полезную микрофлору, блокируя усвоение витамина K и B. И это происходит не только во время приема антибиотиков. Указанные витамины не могут усвоиться, пока не восстановится микрофлора, а это может занять до полугода.
Вредные привычки
Алкоголь, как и спиртосодержащие лекарства, разрушает важные для организма витамины А и группы В, фолиевую кислоту, железо, цинк, магний и селен. Регулярное употребление крепких напитков приводит к тому, что дефицит этих элементов в организме становится хроническим.
Курение также негативно влияет на усвоение витаминов и минералов. Никотин подрывает иммунитет как активных, так и пассивных курильщиков. Курение провоцирует нехватку тиамина, витамина C, фолиевой кислоты и фосфора.
