Как правило, атлеты приходят к тому, что желательно пробовать действие различных видов протеина на себе, выбирая то, что оказывается наиболее результативным в том или ином случае.
В подобной точке зрения действительно есть рациональное зерно, ведь в силу различной генетики и физиологических данных реакция разных спортсменов на тот или иной вид белка может отличаться. Однако не стоит забывать, что когда речь идет о выборе протеиновой добавки, существуют общие правила и закономерности, которые стоит учитывать.
Зачем выбирать именно казеин?
Прежде всего, стоит сказать, что основную массу белка и питательных веществ организм, как профессионалов, так и любителей, должен получать из цельной пищи и цельного белка. Не стоит делать протеиновый порошок основой своего питания. Дело в том, что одним только протеиновым порошком Вы вряд ли сможете насытиться.
Кроме того, Вы автоматически лишаете себя различных гастрономических оттенков вкуса, которыми обладает натуральная цельная еда. Тем не менее, протеиновые порошки могут сослужить Вам хорошую службу, если Вы будете грамотно вписывать их в свою диету.
Хотя сывороточный протеин до сих пор остается одним из фаворитов, он не является единственным и универсальным видом протеина, который может применяться во всех ситуациях. Существует еще один вид протеина, который производится из молока, и который обязан быть в рационе любого силового атлета.
Речь идет о казеиновом протеине, который способен обеспечить организма атлета необходимыми аминокислотами. Кроме того, следует учитывать, что аминокислотный профиль казеинового протеина является поистине уникальным, что делает его обязательным элементом питания тех, кто хочет достичь высоких результатов в зале и на соревнованиях.
Значение для строительства мышечной массы
Эксперты утверждают, что не все виды животного белка одинаково хороши для строительства мышечной массы. Для того чтобы эффективно растить мышцы необходимо сдвинуть баланс метаболизма в позитивную сторону. Это означает, что необходимо стимулировать синтез белков, подавляя их разрушение.
Хотя казеин и не имеет ярко выраженного эффекта по стимуляции синтеза, он способен мощно подавлять разрушение мышечной ткани. Согласно результатам исследований, те мужчины, которые добавляли в сывороточный протеин немного казеинового после тренировок, показали лучшие результаты, как в силовых показателях, так и в качественном приросте мышечной массы.
Восстановление белка скелетных мышц после тренировок
Хотя сывороточный протеин и рекомендуется до и после тренировок за счет своего быстрого всасывания, эксперты не советуют употреблять его перед сном. Казеиновый протеин, который медленно усваивается и попадает в кровь постепенно, будет идеальным вариантом для вечернего перекуса. Хорошо поужинайте (употребите что-то мясное или рыбное, а также порцию овощей или другой пищи с клетчаткой), а затем выпейте шейк с казеиновым протеином перед отходом ко сну.
Сведения о том, какими свойствами обладают разные виды протеина, позволят Вам более грамотно планировать свою диету и получать существенные прибавки, как в рабочих весах, так и в мышечной массе. Помните, что цена хорошего протеина не может быть слишком низкой. Специалисты рекомендуют покупать продукцию проверенных крупных производителей, избегая приобретения протеина у неизвестных фирм.
